sábado, 12 de setembro de 2009

Bolo de Chocolate



Ingredientes:


4 ovos separados

200 g de manteiga

2 xícaras de açúcar

1 xícara de água fria

2 xícaras de achocolatado ou chocolate em pó

4 xícaras de farinha de trigo

2 colheres de sopa de fermento em pó

1/2 colher de chá de bicarbonato

1 xícara de leite fervente



Modo de preparo

Bata as claras em neve e reserve. Peneire a farinha de trigo, o fermento e o bicarbonato e reserve. Bata a manteiga com o açúcar e as gemas até que a mistura fique bem branquinha. Acrescente os outros ingredientes e misture bem, as claras em neve devem entar por último.

Coloque em forma untada e enfarinhada e asse em forno médio até que um palito inserido no centro saia limpo.

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