domingo, 20 de setembro de 2009
Bacalhau à Minhota
4 postas de bacalhau demolhado
colorau
q.b. pimenta em pó
óleo para fritar
Batatas cortadas em rodelas
4 cebolas
2 colher de chá alho picado
2 dl azeite
azeitonas pretas
Polvilhe as postas de bacalhau com colorau e frite-as em óleo, deixando-as alourar de ambos os lados. No mesmo óleo, frite as batatas.
Descasque as cebolas e corte-as às rodelas. Junte os alhos, leve ao lume com o azeite e deixe alourar.
Coloque as postas de bacalhau e as batatas num prato e cubra com a cebolada.
Leve ao forno por 5 minutos.
Pode acompanhar com grelos cozidos e azeit
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Receitas de Bacalhau
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