segunda-feira, 31 de agosto de 2009

Esparguete com Nozes

Ingredientes:

500 gr de esparguete
12 nozes descascadas moídas
120 gr de manteiga
1 chávena de chá de queijo parmesão ralado
4 gemas
sal a gosto

Preparação:

Bata bem a manteiga com as gemas. Junte o queijo, as nozes, sal e algumas colheres de água quente e misture bem.Coza o esparguete al dente em abundante água temperada com sal, escorra-o e misture-o ainda quente ao creme de queijo, nozes e gemas.

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